第一百七十三章美味的饺子

他的做法基本上和其他的厨师没有什么不同，在面皮上面不管做得再怎么出色都好，基本上在达到了一个顶峰之后，就很难会有突破了。

所以刘培南并不打算在外皮上面下多大的功夫，他要做的，就是在馅料上面下功夫！这才是最为关键的一点！

“等着看吧，今年一定又是我参加厨王大赛！”

刘培南冷笑一声，继续加重了手里的力道。

场外，邵柳和小紫又开始焦虑起来。

“陈哥哥总是这样子，总是慢别人一排。”

“哎呀，师父为什么到现在还没有所动作啊，难道说还在思考吗？”

二人对于陈瑾的做事风格早就已经习惯了，放在平时，他们都会认为在最后陈瑾一定会拿出让人眼前一亮的作品呈现出来。

但现在可是比赛啊，就这么像一块木头一样一动不动地站着，很容易就会让人觉得是不是要放弃了，是不是认怂了等等。

“不过，这也确实怪不了师父，毕竟饺子作为主题，有很大的限制，不管大家做得多么出色都好，永远来来回回都是那么几样。”

“要么就是在表皮上面下功夫，但是饺子外皮已经是被人研究透了，基本上不会有什么特别的处理方法……”

“要么，就是在馅料上面下功夫……”

邵柳摸着自己的下巴，一点点地分析起来，“按照现在来看，我觉得他们应该是打算利用馅料来一决胜负了。”

“馅料？”小紫眨了眨眼，以她现在的厨艺水平根本就听不懂邵柳说的是什么意思。

“很简单，来参加这个比赛的都是相当专业的厨师，他们都绝对懂得，要如何制作出充满劲道和口感的表皮，所以满分一百分的话，大家所做出来的表皮，基本上都会是达到同一个水平线上。”

“因此，想要利用表皮来决一胜负相当的困难，所以他们就只能在馅料上面下苦功了。”

“之前刘培南师傅，就曾经做出了一道白菜猪肉馅的饺子，味道口感一绝，现在都还是南阳酒楼里面的招牌。”

邵柳说着，都不由得咽了咽口水。

按照今天这么重要的比赛上来看，他觉得刘培南也一定会再一次拿出白菜猪肉馅的饺子来决一胜负的。

毕竟，这道料理实在是美味得让人无法抗拒。

果不其然，随着镜头来到了刘培南这边，在处理饺子皮的时候，他就已经开始在物色猪肉和白菜了。

“看来，这一次南阳酒楼的刘师傅，要拿出他的看家本领了呀！”

主持人兴奋地喊道，“我相信了解过刘师傅的朋友，都会知道，他最出色，也是最拿手的就是面点！因此，这第二轮的主题，可以说是百分百符合刘师傅！”

“不知道他是否能够为我们带来奇迹呢？”

“又是否能够将分数给逆转回来，让大家眼前一亮呢？”

此时，在角落的一处，沉默了差不多十分钟的陈瑾，也终于开始行动了起来。

只见他深吸一口气，缓缓来到了水池旁边。

“诶？陈记餐馆的陈师傅，他打算要用什么来制作馅料？”