第一百七十四章刻不容缓

第一百七十四章刻不容缓

所有人都没有想到，陈瑾只是呆呆地站在水池旁边，一双眼睛就这么聚焦在那漂浮着的水面上，并没有下一步行动。

就连主持人都尴尬了。

“这……陈师傅好像在发呆啊？”

“不知道他有什么特别的想法吗？”

“自从第一轮大家见识到了陈师傅的厉害之后，都应该会对第二轮的他保有一定的期待，只是，他现在的表现好像有些……怎么说呢，有些怪怪的。”

场外的米娜，也都忍不住扶额起来，“这个陈瑾，总是那么不让人省心。”

“每一次到最关键最危机的时候，总是能够摆出一副悠然自得的样子。”

但，也好像每一次都确实是让他化险为夷，成功渡过了难关。

只是这种让心跳加速，就像是穿越生死关卡的时刻，米娜不想再经历第二次了。

实在是刺激过了头。

……

时间一分一秒过去。

几乎所有酒楼的厨师都已经在同一时间，将饺子皮给制作完成了。

大家的制作过程基本上都没有什么不同，就好像是同一个老师交出来的一样，不管是面团的醒面时间，亦或者是加入的蛋清等等，在分量上面和时间上面都是相同的。

因此，观众们的目光，自然就放在了厨师们要选用什么作为馅料上面了。

这也是最让人好奇的一个环节。

“诶？五海酒楼的欧海师傅，好像打算使用猪腿肉啊。”

随着主持人的目光看过去，欧海站在生鲜区里面，手里面拿着一个猪腿肉，正在仔细地打量。

“不得不说，用猪腿肉来做馅料确实是一种很常见的方式，只是，众所周知，猪腿肉的厚度比较厚，在口感上面也比较厚实，如果说想要做成饺子的话，就担心这肉是否能够达到鲜嫩爽口的感觉。”

猪腿肉脂肪并不多，里面的大部分都是筋，而且肉质上面，也比较厚重，吃起来很有满足感。

但大部分厨师都会选择使用最为柔软也是最容易制作料理的部位，而不会去主动挑选猪腿肉。

因为制作过程过于困难，而且如果稍微有一点点差池，就会将整道料理的口感给破坏掉，会很大程度的影响其中的味道。

所以，在大家看到了欧海手里面拿着猪腿肉的时候，都不由自主的倒吸一口凉气。

“不愧是五海酒楼的欧师傅啊，在选料方面都是那么的大胆。”

邵柳饶有兴趣地点了点头，“我倒是要看看，欧师傅是否能够拿出什么厉害的看家本领出来。”

另一边，南阳酒楼的刘培南，也开始了他的选料环节。

从一开始她就知道自己要制作什么馅料的饺子了，所以在选择方面并不会特别的困难。

“新鲜的猪肉，白菜，没有错，这应该就是刘师傅的最后选择了。”

“或许很多人都会觉得，这不就是普通的白菜猪肉馅饺子吗，一些家庭主妇都会做，没有什么特别的！”

“但是！刘师傅所制作的白菜猪肉馅饺子，可是独一无二的，拥有着属于刘师傅自己的独特风格在里面！”