第一百六十八章出人意料的一笔

等到对方没有再说话之后，他才缓缓开口。

“各位，在没有试吃之前，下出这样的结论是否有些过于武断了呢？是否应该等到试吃之后才做出评价呢？”

白头评委咧嘴一笑，“行吧，既然你都这么说了……”

“试吃也算是对一名厨师的尊重，不管对方是否是新人。”

随后，评委们才拿起了筷子，开始试吃起来。

“在卖相上面嘛，确实是很不错，摆盘方式也算是比较新颖，利用白菜的叶子在旁边作为衬托，看起来确实是很有画面感……”

“但就像是我刚才说的，海参的腥味不是那么容易去除的，这一股味道会一直存在，很大程度的影响口感。”

说完，白头评委才勉强夹起一块，放进了嘴里。

在感受到海参入喉的那一瞬间，某种强烈的味道瞬间涌了上来。

然而，这股味道却不是腥味，而是一种难以言喻的清香！

“怎么回事？”

白头评委舔了舔嘴唇，一脸不可置信地看着盘中的料理。

“为什么，海参的腥味竟然被去除掉了？”

明明里面也没有看到姜片或者大蒜之类的配料，这两样可以说是去除腥味最好的“神器”了，不少厨师在制作海鲜料理的时候，都会使用大蒜或者姜片。

但弊端也在于此，大蒜和姜片的味道过于特殊，哪怕是将腥味去除掉之后，剩下来的味道也一样会让一些不喜欢次味道的人赶到反感。

然而，他并没有从其中发现这两样的存在！

带着疑惑，他又吃了一口，这一次的感觉更为强烈，就像是不断冲击着她的味蕾那般，让他整个人都瞬间紧绷起来！

“好奇怪，这股清甜到底是什么？”

他无论如何都无法从中详细的说明那来自于海参其中蕴含的香味出自于何处，这么多年的美食经验，竟然都让他一片空白。

“也不像是白菜啊！”

“白菜的味道不是如此的！”

评委们开始纷纷议论起来，面面相觑，却没有一个人能够准确说出陈瑾所制作的手法。

这一场面，也是让周围的人都不由得关注起来。

底下，萧楠也皱起眉头，好奇地看过去，嘴里也念念有词。

“他又是玩了什么花样？”

对于陈瑾，她一直以来的印象就只有一个，那就是五花八门。

只要是在做菜上面，总是能够让人感到惊喜。

因为，陈瑾本身就是一个特别多想法的厨师！

这一次似乎也是如此，他的出现，让一众评委都为难起来。

“年轻人，你到底加了什么，这股清甜的味道又是怎么回事？”

评委们迫不及待地想要知道其中答案。

然而陈瑾只是云淡风轻地解释道，“雪梨，我在其中加了雪梨汁。”

“雪梨汁？！”

这一发言，更是震撼了全场！