第一百六十五章素鸡拌牛肉
“难不成,今天的第一场比试我们就要看到首位因为超时而被淘汰的选手吗?”
就在主持人激动的喊出最后一番话的时候,陈瑾高高的举起了手。
“完成!”
陈瑾将作品放在了一个圆盘里面,轻轻地盖了起来。
“什么?完成了!”
看台上,汪学成一脸震惊,他怎么都没有想到,只不过是在短短的几分钟时间里面,陈瑾就做完了其他厨师需要花费一个小时才能完成的工作量。
“他这到底是在做料理还是在玩耍?”
时间观念怎么在他身上完全不适用的!
汪学成愈发对这个少年感兴趣了。
“咳咳……好了,现在所有酒楼师父的作品都已经完成,请从左边开始,一位接着一位将作品拿到评委席上,之后再从我们大屏幕来进行打分。”
“根据分数的排行,可以决定这第一轮比赛最后的结果到底是怎么样?”
“来自十三家酒楼的师傅,会有四家被淘汰,究竟是谁呢?让我们拭目以待吧。”
……
萧楠站在原地,看着前一位上场的师傅将作品呈到了评委席,她的心情异常的紧张。
这并非是她第一次参加比赛,但却是第一次以代表鸿鹤酒楼的身份参加比赛。
同行的参赛者,基本上都是厨师界里面有名的存在,只有她一个人,年纪轻轻,而且才刚刚取得了中级厨师资格证。
现在,她就要站在这么大的舞台上面,整件事情说起来也算是十分奇妙了。
“加油吧萧楠,千万不能够认输!”
萧楠给自己加油打气。
很快,上一位选手的作品就已经被品尝完毕,接下来该轮到她了。
萧楠鼓起勇气,将自己的料理送到了评委席。
今天的评委是来自五湖四海的专业食家,都是在饮食圈子里面有着一定威望的存在。
“各位,这就是我这一次所制作的料理,素鸡拌牛肉。”
“利用豆腐的口感,加上卤牛肉,两者味道相结合,便成为了这一道,酸辣爽口的料理。”
萧楠缓缓地揭开盘上的盖子,一时间,所有人的视线都集中在盘中的美味上。
其中一个评委更是抹了抹自己的眼镜片,仿佛被盘中的闪光给刺瞎了。
“卖相上面确实不错,有着一定的水平!”
“而且,我听说素鸡拌牛肉制作过程并不简单,首先需要将豆腐进行加工,制作成为鸡胸肉的样子,就连在口感上面也要无限接近……”
“再者,就是卤牛肉所需要的酱料,在这一点上面,不少厨师都犯了错,以为只需要传统的配方就行了。”
“但,真正的素鸡拌牛肉,所需要的,其实是甜辣,而并非完全是酸辣。”
评委对着萧楠淡淡的笑了笑,“接下来,我们就好好的品尝品尝,看看这一位年轻的女厨师,到底能够给我们带来什么惊喜。”
随着评委将筷子夹起,台下的萧远都忍不住屏住了呼吸。
这可是他亲爱女儿的首次大赛,也是首道作品!
他怎么可能会不激动,会不紧张!