第一百四十四章夫妻肺片

陈瑾没有继续在说下去，从冰柜里拿出了牛肉和牛肚，再取出一条牛舌，清洗干净后，放入蒸锅里面用开水煮熟。

沸腾后取出，用菜刀进行切片处理。

整个过程必须要快，这一点上很考验厨师的刀工，切片的大小必须要均匀，不能够太厚，也不能够太薄，这样吃起来才会有满足感。

“夫妻肺片属于凉拌菜，所以关键在于淋上的麻油和香料，能够与肉质进行相匹配。”

陈瑾一边说明，一边着手调制酱料。

和普通的酱料有些不同，他加入了些许花椒，黑胡椒，还有花椒面进行熬制，炒成红油后，淋上提前摆好盘的肉片上。

滋滋滋——

滚烫的红油与肉片相碰撞，发出了让人欲罢不能的声响。

一瞬间，香味在厨房内外散开。

整个过程欧海都在目不转睛地看着。

她心中五味杂陈，这道菜，她比任何人做的都熟，也比任何人做的都要多，几乎都能够闭着眼做了。

所以在看到陈瑾实际着手操作后，她觉得无比的怀念，也觉得有一种莫名的情绪在心中翻涌。

是那种很久很久没有再体会到的感觉。

“好了，夫妻肺片已经制作完成了。”

陈瑾将最后的成品摆上了餐桌，正式端到欧海面前。

“欧小姐，我知道我做的应该和你做的有差别，但，我还是希望你能够尝一尝。”

他亲自给欧海递上筷子，“希望你在吃了之后，可以好好地想一想。”

欧海犹豫了一会，还是接过了陈瑾手里的筷子。

“我，我……”

她张嘴想说些什么，最后话还是没能说出口，转而夹了一块肉，塞住了那结巴的嘴。

咀嚼一会，便能感受到一股辣味在口腔中扩散开。

质嫩味鲜，麻辣浓香！

属于上乘的夫妻肺片！

不管是肉的口感，还是事后淋上酱汁的鲜，都无一例外地做到了极致！

辣味没有掩盖肉质的口感，反倒是能凸显出牛舌和牛肉的嫩，加上最后花椒的点缀，在一片咽下后，嘴唇和舌头麻麻的感觉，仿佛牵连着大脑，也都跟随进行了短暂的触电。

“怎么样，好吃吗？”

“嗯……好吃，是我吃过的夫妻肺片里，最好吃的。”

于是乎，又一滴泪从眼角滑落。

欧海再次忍不住哭了起来。

但她并没有停止手头的动作，一下又一下地起筷，将碗中的肉片清理干净，津津有味，忘我地享受着。

这一刻，她闭上眼睛，仿佛回到了两年前的自己。

看到了那一段最为美好的时光，去感受那对厨师的热情，对美味的执着。

也看到了每一张享用美食后满足的笑脸，那一句句夸赞的话……

而最后，她看到了那一张，能温暖她一辈子的笑脸。