第一百二十三章第二轮对决
第一百二十三章第二轮对决
萧远的话,宛若震天雷,在餐馆中心一下轰炸开来。
周遭的声音都被震得停止了,似乎就连呼吸声也都跟随着停下。
“你……”
吴山海被汤碗中的一幕惊到说不出话来,可心里面那团火怎么都无法消停。
他不知道自己为什么要做到这一个地步,也不知道为什么会被一个小鬼给如此轻易的击溃。
“既然你们选择我来成为评委,那么我也只是实话实说罢了……”
“确实,吴山海你的五鲜戏龙珠,是顶级料理,不管是加工、手法还是食材的选用,各方面搭配得都相当好……可有一点你没有算在内。”
“有一点?”吴山海楞了一下,但他很快便意识到了什么。
没等他开口,萧远就将缺点给指了出来。
“那就是口感融合……这道菜里面出现了太多尖锐口感的食材,基本上每一个的独特味道都不是一时间就能够消散的,可一下接着一下的味道融合,只会将原本的鲜味给打乱,最后变成了大杂烩,也就失去了这道料理本身的态度了。”
萧远一口气指出了其中的不足之处,听得吴山海是老脸一黑,差点就要晕倒下来。
按道理说,像他这样子的顶级厨师,根本不会不知道,食物之间不能够喧宾夺主,要保留每一道食材的最为原始和新鲜的味道,可这一次他为了华丽的胜利,反倒是忽略掉了这最为宝贵的一点。
从而直接导致了自己这道菜,输给了陈瑾的鱼汤。
“然而,陈瑾却是做到了,你只要喝一口就会明白。”
萧远将另一碗放在了边上。
“可恶……”吴山海看着,可手却怎么都抬不起来,最后经过了一番心理挣扎后才决定品尝,直接拿起勺子舀了一勺放嘴里。
几秒后,他重重地将勺子放下,“下一局吧。”
意思是,他已经明白自己到底输在了哪里。
……
“看来陈店长还是有两把刷子的呀,尽管在资历方面不如吴大厨,但是在创新方面,可以说是很多人都比不了他。”
沫沫对着镜头,将心中想说的话一五一十地全部说了出来,“相信经过了这一次之后,陈记餐馆的人气会比以往好几倍!”
“当然了,也希望直播间的家人们多多来捧场!”
在沫沫和观众进行互动的时候,比赛也来到了第二轮比试。
这一次比试的内容也同样是非常模糊……
“甜品?”
小紫得知了比试内容之后,露出了今晚的第一个困惑,“甜品可不是陈哥哥的长项啊。”
印象中,她从来没有见到过陈瑾做过甜品,而且店里面的菜单上面也根本不需要这些料理作为辅佐。
能上菜本的基本都是几道热菜,而且也没有什么特别偏离轨道的料理。
如今这第二轮比试的是甜品,这不就是在挖坑给陈瑾跳吗?
“不好说。”
邵柳却是神秘地笑了笑,“你知道之前艾琳姐开的奶茶店,里面的小吃拼盘是从哪里开始来的吗?”
小紫疑惑地眨了眨眼,“什么意思?”
“那可都是师父他一手包办的!”
所以,陈瑾并不是不擅长!而是他一直都在隐瞒自己会制作甜品这强项!
光是邵柳自己所了解到的,就已经是花一天都说不完。